Piantagioni

“Il nostro desiderio è esaltare a opera d’arte il frutto della natura”

La Terra

Fondamentale è la rigorosa attenzione posta nella selezione dei terreni, sono accuratamente valutati sulla base della loro particolare ricchezza. Proteggiamo le peculiarità di ogni appezzamento con la piena consapevolezza delle infinite qualità che la nostra terra sa sublimare nella stagione del raccolto;  la profonda conoscenza dei nostri terreni è volta a preservare il naturale equilibrio del suolo nel rispetto della biodiversità.

Il Sapore

Tutte le fasi del nostro processo produttivo sono caratterizzate da una elevatissima precisione, questo straordinario processo paziente e scrupoloso si traduce nell’eccezionalità dello zafferano Matteo Bertoli. Straordinario ne si rivela il sapore in tutta la sua raffinata eleganza.